1986年罗运华创建云中酒家， 经过20余年的经营，现已发展为云中酒家总店、云中酒家瑞安分店、云中酒家宁波分店的大型私营餐饮企业，总营业面积6000多平方米，员工人数由当初36人增至192人，从2004年开始，企业年税收已达100多万元，是遵义的龙头餐饮企业之一。从1994年至今，罗运华向社会无偿捐款捐物达10多万元。20余年来，云中酒家共上缴税收达1100多万元。从1986年至今，罗运华的企业多次被市、区工商局、工商联、私营企业协会、市、区民政局、区人民政府评为“先进单位”、“诚信酒家”、“优秀私营企业”、“先进福利企业”、“消费者放心企业”、“遵义市诚信企业50强”，2002年被中国烹饪协会评为全国绿色餐饮企业，2005年被遵义市残联评为安置残疾人“先进单位”，同年8月，企业参加中国贵州省首届黔菜美食文化节比赛获团体赛特别金奖，荣获“中国十佳黔菜馆”殊荣，2006年，罗运华荣获贵州省“三八”红旗手称号。