广州市“泮塘食品”有限公司是始创岭南特产《泮塘五秀鲜（仙）果》马蹄粉（荸荠粉）、莲藕粉、棱角粉、茨菇粉、茭笋和葛根粉的直接生产厂家。公司生产的泮塘五秀鲜（仙）果粉类，源于明末清初年间。公司与时俱进，推陈出新，在传承了传统种植和生产技术、食品文化的基础上不断拓展。公司资产5000万元，面积十八亩，商标专利12个，生产线5条各种有机试验田五十亩，基地3000亩。各专业人材30人，职员103人。公司以全面导入ISO：9000；2000：质量管理体系。市场面向全世界各地区的经销商。