厦门市海沧佳味馆饮食有限公司1994年诞生于海沧，1999年6月迁往厦门市思名区成立总店，名为厦门市红雅海沧佳味馆，2002年成立公司，公司下属有红雅海沧佳味馆和海沧佳味美食馆两家餐馆。

　　公司从一家仅有200平方米的大排挡不断发展壮大，成为现在拥有1300平米营业面积。80多名员工的餐饮企业，现年营业额520万元，年纳税额32万元，连续5年被评为海沧区，海沧镇纳税大户。

　　企业以渔家的特色“海沧土笋冻. 章鱼 .土龙汤”为招牌海鲜菜肴，十分讲究用料新鲜和渔家特色的烹调技法。以原汁原味的特色和朴素大方的格调闻名于鹭岛，集营养. 食疗.经济. 温馨于一体，让品尝者品出家的感觉，吃出悠闲的心情。企业开业十二年来获得了诸多的美誉，分别被厦门餐饮公会授于“厦门餐饮名店”，中国饭店协会授于“秘制土龙汤”“ 土笋冻”两道菜肴分别为“中国名菜”和“中华名小吃”荣誉称。