诚心：捆绑式合作随卖场拓展
一个企业的发展，不可能总是一帆风顺，李宗智和他的舟和食品就是这样，在经历无数挫折与阵痛后，终于迎来阳光灿烂，梦想成真的一天。
近几年来，最令李宗智开心的是，在他的努力下，大陆的事业蒸蒸日上，厂房不断扩建，提高产量，产品也不断推陈出新，打开通路。如今，他一手创造的“洪大妈”食品王国，站稳上海、湖南市场，并扎根厦门从闽粤直至东北的沿海一线逐渐向内陆地区辐射。
自从1996年在同安设厂，李宗智便重新确立了以厦门作为他事业发展的基地。从1998年至2004年，他一直致力于工厂方面的管理，他感叹：“现在是个微利时代，只有强化管理、减少损耗、降低成本，才能在市场长久支撑下去。”
在高标准的管理下，李宗智除了生产自己“洪大妈”的品牌产品外，还帮康师傅、统一、沃尔玛、家乐 福等食品大企业、大超市代工生产食品饮料。
自2004年上半年，李宗智开始着手建设行销团队。李宗智重新确立的公司发展战略，与其他食品大企业做法很不同，他没有投入大量的广告经费，而是一点点累积“洪大妈”的信誉度，并通过与世界级大卖场“捆绑式”合作，逐渐向大陆乃至全世界渗透他的产品。
只要船能到达的地方就会有“洪大妈”，李宗智说，“未来物流所占的成本也是很关键的一环。由于海运费比陆运费便宜许多，因此只要有船能到达的省市，就一定有‘洪大妈’的产品。”目前，在北方九省市的家乐福、大润发等大卖场都能见到“洪大妈”的身影。而在此前，他已获得与全世界最大的卖场沃尔玛合作的机会，随着沃尔玛在大陆的扩张，未来他的产品将在大陆数百家连锁卖场上市。
“洪大妈”进入大陆已近20个年头了，李宗智表示会把这个品牌好好地经营下去，让“洪大妈”成为厦门人引以为傲的品牌。
传说：唐山和尚传秘方 甘泉熬汤消暑气
说起“洪大妈”品牌，还有一段美丽的传说：先民渡海来台开山辟地垦荒，不辞辛劳，正逢炎夏炽热难耐，适逢唐山洪天和尚至此，见众生无不汗流体虚，特传秘方，嘱洪庄大妈取石涧甘泉，遵古法熬炼成汤，供洪庄众生饮用。他们饮用后顿觉暑气全消，生津止渴，不畏炎阳，一时传为佳话，洪庄大妈遂名闻遐迩。该秘方祖传至今三代有余，后代不忍独享，特遵古法熬炼成饮料装罐上市，成为炎夏去暑、寒冬去寒、冷热爽口的饮品。
因此，李宗智在台湾最早生产的是“洪大妈绿豆爽”，但他生性喜好研究，迅速将产品延伸至八宝粥、珍珠奶茶等。
当初选择以“洪大妈”做为产品的品牌，并利用这一品牌开创自己的食品饮料事业，李宗智表示当中还有其原因。原来他的妻子本姓洪，加上传说故事中的洪庄大妈而得名“洪大妈”。据他介绍，品牌以一大妈手拿汤匙为商标，为的是给人一种亲切的感觉。
